Sate Ayam
Sate Ayam is chicken fillet that has been flavored and burned over the coals. It is soft and tasty cuisine make this demand of many people. Moreover, served with peanut sauce which has sweet taste and a spicy. Make this the more delicious cuisine.
Material:
• 250 gr chicken fillet, cut the form of a dice
• 5 cloves of onion
• 3 cloves garlic
• 1 lemon fruit
• ½ tsp pepper powder
• 1 tsp salt
Peanut Sauce:
• 3 pieces red chili.
• 100 gr peanut fry
• 1-piece palm sugar
• 2 cloves red onion, thinly-sliced thin
• 1 tbsp sweet soy sauce
• 100 cc water
• ½ tsp salt
• ½ tsp terasi, fry
How to create:
• Onion and garlic mashed. Then added salt, pepper powder and lemon water.
• Chicken fillet then mix with a flavor that has to be mashed. Then leave for 15
minutes.
• Arrange a few snippets of chicken sate with the jab then roasted over live coals.
• Make the sauce (Sambal Kacang): Peanut fry and then mashed with red chili and palm sugar. Then enter onion, salt, terasi and water.
• Serve chicken sate (Sate Ayam) with the sauce (sambal kacang) and fried onion.
Dalam Bahasa Indonesia
Sate Ayam
Sate Ayam adalah daging ayam yang telah dibumbui dibakar diatas bara api. Rasanya yang gurih dan empuk membuat masakan ini banyak diminati banyak orang. Apalagi disajikan dengan sambal kacang yang manis. Membuat masakan ini semakin lezat.
Bahan:
• 250 gr fillet daging ayam, potong bentuk dadu
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah jeruk nipis
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
Sambal kacang:
• 3 buah cabe rawit
• 100 gr kacang tanah goreng
• 1 potong gula jawa
• 2 siung bawang merah, diiris tipis-tipis
• 1 sdm kecap manis
• 100 cc air matang
• ½ sdt garam
• ½ sdt terasi goreng
Cara membuat:
• Haluskan bawang merah dan bawang putih. Kemudian ditambahkan garam, merica bubuk dan air perasan jeruk nipis
• Olesi daging sapi yang telah dipotong kecil-kecil dengan bumbu yang telah dihaluskan tersebut. Kemudian diamkan selama 15 menit.
• Susun beberapa potongan daging sapi dengan menggunakan tusukan sate Kemudian bakar diatas bara api.
• Untuk membuat sambal kacang : Haluskan kacang tanah goring, cabe rawit gula jawa dan terasi goreng. Setelah halus masukkan bawang merah kecap manis, garam dan air.
• Hidangkan sate ayam dengan bumbu kacang dan taburi bawang goreng diatasnya.
Readmore »»
• ½ tsp pepper powder
• 1 tsp salt
Peanut Sauce:
• 3 pieces red chili.
• 100 gr peanut fry
• 1-piece palm sugar
• 2 cloves red onion, thinly-sliced thin
• 1 tbsp sweet soy sauce
• 100 cc water
• ½ tsp salt
• ½ tsp terasi, fry
How to create:
• Onion and garlic mashed. Then added salt, pepper powder and lemon water.
• Chicken fillet then mix with a flavor that has to be mashed. Then leave for 15
minutes.
• Arrange a few snippets of chicken sate with the jab then roasted over live coals.
• Make the sauce (Sambal Kacang): Peanut fry and then mashed with red chili and palm sugar. Then enter onion, salt, terasi and water.
• Serve chicken sate (Sate Ayam) with the sauce (sambal kacang) and fried onion.
Dalam Bahasa Indonesia
Sate Ayam
Sate Ayam adalah daging ayam yang telah dibumbui dibakar diatas bara api. Rasanya yang gurih dan empuk membuat masakan ini banyak diminati banyak orang. Apalagi disajikan dengan sambal kacang yang manis. Membuat masakan ini semakin lezat.
Bahan:
• 250 gr fillet daging ayam, potong bentuk dadu
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah jeruk nipis
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
Sambal kacang:
• 3 buah cabe rawit
• 100 gr kacang tanah goreng
• 1 potong gula jawa
• 2 siung bawang merah, diiris tipis-tipis
• 1 sdm kecap manis
• 100 cc air matang
• ½ sdt garam
• ½ sdt terasi goreng
Cara membuat:
• Haluskan bawang merah dan bawang putih. Kemudian ditambahkan garam, merica bubuk dan air perasan jeruk nipis
• Olesi daging sapi yang telah dipotong kecil-kecil dengan bumbu yang telah dihaluskan tersebut. Kemudian diamkan selama 15 menit.
• Susun beberapa potongan daging sapi dengan menggunakan tusukan sate Kemudian bakar diatas bara api.
• Untuk membuat sambal kacang : Haluskan kacang tanah goring, cabe rawit gula jawa dan terasi goreng. Setelah halus masukkan bawang merah kecap manis, garam dan air.
• Hidangkan sate ayam dengan bumbu kacang dan taburi bawang goreng diatasnya.
Subscribe to:
Posts (Atom)
